Alimentation, circuits courts et production locale

Ils changent de vie pour sauver un vieux moulin

• Par Edwige Prompt,
• Aurélien Pitaval
• et Olivier Anaya

Verdir l’agriculture et les assiettes

• Par Antoine de Ravignan

Les circuits courts, des innovations sociales pour une alimentation durable dans les territoires

• Par Yuna Chiffoleau
• et Benoît Prévost

Se nourrir en lien avec le vivant

• Par Nicole Pignier

Construire un système alimentaire territorial durable

Chronique d’une concertation territoriale en pays cœur d’Hérault, France

• Par Brigitte Nougarèdes,
• Sophie Giraud,
• Camille Clément,
• et al.

L’alimentation durable est possible et c’est maintenant ! Le cas suisse

• Par Noé Goy
• et Dominique Bollinger

La bataille pour la gouvernance mondiale de l’alimentation et de l’agriculture

• Par Frédéric Mousseau,
• Traduction de l’anglais Maurice Hérion

Quels systèmes alimentaires… demain ?

• Par Laurent Delcourt

Des populations nourries par leurs territoires de proximité ?

La pandémie Covid-19 révélatrice d’une révolution des circuits courts

• Par Jean-Marc Callois

L’État au secours de la transition agroécologique ? Le cas de l’Inde

• Par Frédéric Landy
• et Bruno Dorin

La crise écologique renforce la polarisation des paradigmes internationaux de l’alimentation

• Entretien avec Lise Cornilleau,
• Propos recueillis par Jean-Paul Gaudillière

Instituer les terres en commun, pour instituer l’alimentation en commun

• Par Tanguy Martin

Business models des organisations marchandes et productives de l’agriculture urbaine

• Par Véronique Saint-Ges

Quand l’innovation sociale réoriente l’innovation technologique dans les systèmes agroalimentaires : le cas des chaînes locales autour des blés

• Par Yuna Chiffoleau,
• Anaïs Echchatbi,
• Johanne Rod,
• et al.

Un nouveau métier de l’alimentation

Le modèle de « la Ruche qui dit oui ! » ou l’organisation d’un réseau de circuits courts numériques entre producteurs et consommateurs locaux

• Par Raphaël Stephens

Défis et enjeux des coordinations dans les systèmes alimentaires du milieu (SYAM). Une analyse par la sociologie de la traduction

• Par Julie Lequin

Chapitre 5. Alimentation et enjeux nutritionnels et environnementaux

• Par Philippe Cardon,
• Thomas Depecker
• et Marie Plessz

Des circuits courts à la carte

• Par Anne-Sophie Novel

Un contrat social alimentaire pour penser le monde d’après

• Par Jonathan Dubrulle

Une histoire à réécrire

• Par Paola Branduini
• et Laurent Lelli

Des initiatives citoyennes pour manger local : le cas wallon

• Par Antonia Bousbaine

Circuits courts, relocalisation et changement social : l’exemple d’un marché de producteurs dans la Drôme

• Par Matthieu Duboys De Labarre
• et Jean-Loup Lecoeur

Pour une transition écologique, sociale et économique

• Par Yuna Chiffoleau

Épisode 3. Agriculture et alimentation

• Texte Éric Fourreau,
• Illustrations Sarah Gully

Elle œuvre pour la démocratie alimentaire dans les territoires

• Par Laurent Lelli

Il se mobilise pour la résilience alimentaire des territoires

• Par Cyrus Farhangi

Elle veut rendre à la ville sa souveraineté alimentaire

• Par Axel Puig

Bien se nourrir et préserver la planète

• Par Christian Rémésy

En décidant de changer de vie, elle est devenue la première reine de la Ruche qui dit oui !

• Par Omar Mahdi

La pandémie de covid-19, une opportunité pour la souveraineté alimentaire

• Par Walden Bello,
• Traduction de l’anglais Amal Sall-Benotman

Pas de quartier pour la malbouffe dans les milieux populaires !

• Par Éric Fourreau

Le droit à l’alimentation durable en démocratie

• Par Dominique Paturel
• et Patrice Ndiaye

Vers une Sécurité sociale de l’alimentation ?

• Entretien avec Romain Henry,
• Propos recueillis par Anahita Grisoni