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Article de revue
Transition vers des systèmes agricole et agroalimentaire durables : quelle place et qualification pour les légumineuses à graines ?
- Par Marie-Benoît Magrini,
- Marc Anton,
- Célia Cholez,
- et al.
Dans Revue Française de Socio-Économie (2017/1 n° 18)
Chapitre d’ouvrage
Potentiels et verrous d’une filière protéagineuse pour une agriculture durable en Bourgogne
- Par Gérard Duc,
- Stéphane Blancard,
- Violaine Deytieux,
- et al.
Dans Partenariats pour le développement territorial (2015)