Thierry Marx

Université de Franche-Comté

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Articles
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Ouvrage
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Article de revue

Publication plus rapide des essais cliniques positifs, de grande taille ou non financés par l’industrie

Dans Annales françaises de médecine d’urgence (2026/1 Vol. 16)

Article de revue

Tourisme et gastronomie

Dans Responsabilité & environnement (2025/3 n° 119)

Article de revue

Quelle cuisine mangerons-nous demain ?

Dans Études (2019/9 Septembre)

Chapitre d’ouvrage

Préface

Dans Mini Manuel de Mécanique du point (2014)

Article de magazine

Thierry Marx : « Le cuisinier est une sentinelle »

Dans Philosophie magazine (2013/12 N° 75)